Waarom dagelijks onderhoud?
Een van de meest gestelde vragen is: hoe onderhoud ik mijn inductie kookplaat? Vaak wordt die vraag gesteld als het eigenlijk al te laat is. Je start met een mooie schone plaat waar vaak nog een klein laagje van de fabrikant op zit. Pas als je ziet dat de pannen, het eten en de vetspetters de nodige vlekken achterlaten, ga je nadenken over het onderhoud.

Een ding is wel duidelijk. Je moet je kookplaat regelmatig schoonhouden, anders koekt deze onherroepelijk aan. Het is dus anders dan de gaspitten die je één keer per jaar voorziet van een goede schoonmaakbeurt. Voordeel is wel dat het schoonmaken makkelijker is dan met een gastoestel. Je hebt immers maar één vlak oppervlakte om te poetsen.

Zoals ik al in een eerdere blog heb gemeld. Wacht niet totdat de plaat is aangekoekt. Voordat je deze zonder schade weer schoon hebt, kost veel tijd en inspanning. We kunnen onze tijd beter besteden!

Na elke kookbeurt even inspuiten
Het is verstandig om na elke kookbeurt (of drie) de plaat even in te spuiten met een kookplaatreiniger. Ik gebruik hiervoor de HG variant. Deze is te koop bij bijvoorbeeld Coolblue. Een ander merk kan natuurlijk ook, maar ik kan je niet vertellen of deze goed werkt.

De kookplaat kan je dan even inspuiten. Even wachten en laten intrekken. Wanneer ik het spul laat intrekken, begint mijn Bora te piepen. Blijkbaar geven sommige kookplaten een melding, wanneer er vocht ligt op de plaat. Hartstikke goed natuurlijk, maar in dit geval hoef je er niets van aan te trekken. Gewoon laten intrekken en na vijf minuten afnemen met een vochtig doekje.

Inductiebeschermer
Een andere mogelijkheid is de inductiebeschermer. Dit is een mat voor tussen jouw pan en jouw inductieplaat. Deze mat kan tegen hoge hitte en beschermt jouw inductietoestel tegen beschadigingen en vuil. Daarnaast zorgt de mat er voor dat de pannen niet meer weg kunnen glijden. Het materiaal is namelijk tevens antislip. Hoe handig is dat!

Je kan de inductiebeschermen kopen bij diverse winkels zoals bijvoorbeeld bol.com.